青蒜炒醬肉

美食達人@麥子老媽

青蒜炒醬肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青蒜350克; 醬肉100克

輔助料: 生抽2勺; 色拉油適量; 砂糖半小勺; 雞粉少許; 料酒1勺

青蒜炒醬肉的做法步驟

第一步：買回的青蒜

第二步：處理幹淨後切成小段

第三步：自己的醬肉切成小塊用溫水洗淨

第四步：起油鍋放入醬肉煸炒

第五步：加點料酒，煸炒至變色

第六步：放入青蒜翻炒

第七步：加點生抽調味

第八步：起鍋前加入雞粉炒勻即可

第九步：出鍋裝盤

青蒜炒醬肉做法技巧/竅門/補充說明：

青蒜炒的時間不宜太久，因爲醬肉有鹹味，所以菜裏沒有再加鹽

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青蒜

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