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中國結花卷

美食達人@海洋moon
中國結花卷封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉250克
胡蘿蔔150克
輔助料
20克
酵母3克
泡打粉4克

中國結花卷的做法步驟

第一步:胡蘿蔔蒸熟和面粉,酵母,糖,泡打粉及少許溫水一起揉成面團。

中國結花卷的做法步驟圖(一)

第二步:把胡蘿蔔揉勻在面團裏,醒發一會。

中國結花卷的做法步驟圖(二)

第三步:擀成薄片,用刀切成長條。

中國結花卷的做法步驟圖(三)

第四步:把面條搓一下擺出如圖所示的十字形。

中國結花卷的做法步驟圖(四)

第五步:下面的條向右邊卷起,留一點空隙。

中國結花卷的做法步驟圖(五)

第六步:右邊的面條壓住上面的面條。

中國結花卷的做法步驟圖(六)

第七步:上面的面條壓住左邊的面條。

中國結花卷的做法步驟圖(七)

第八步:左邊的面團從下面的空隙中穿入。

中國結花卷的做法步驟圖(八)

第九步:收緊後就形成了簡單的中國結。

中國結花卷的做法步驟圖(九)

第十步:如果還想複雜一點,可以將四條邊稍拉長一點,再重複一遍上面的步驟。

中國結花卷的做法步驟圖(十)

第十一步:就形成了這樣的中國結。

中國結花卷的做法步驟圖(十一)

第十二步:醒發一會入蒸籠蒸熟。

中國結花卷的做法步驟圖(十二)

第十三步:蒸好的中國結花卷。

中國結花卷的做法步驟圖(十三)

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