菊花花卷
菜式簡介
作爲一個北方人，簡直是對面食有著無比的熱愛~但是也挺奇怪的，我只能吃發面的東西比如包子饅頭花卷發面餅之類，吃死面的東西比如面條餃子馄饨油餅什麼的就得悠著點，萬一吃多了就會難受的在床上打滾，根本消化不了……所以最難過的就是大家在大快朵頤吸溜著面條的時候我只能被迫十分文雅的用筷子加起來幾根面條慢慢地像嚼口香糖一般的吃進去，等一會然後接著慢慢著吃進去一點點看看是不是不難受……
所以，家裏面一般不是什麼過生日啊過年啊必須吃面條餃子的時節就都是吃饅頭包子~
很想給平常的饅頭凹個造型，方的圓的糖三角什麼的也做得不少，一直很苦惱沒想起來做什麼樣子的，突然想起之前也看到過網上有人做過菊花形狀的簡直是超級漂亮！所以這次索性做出來個菊花形狀的咯！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 酵母適量
- 輔助料
- 食用油適量
菊花花卷的做法步驟
第一步：這個不像面包那麼麻煩，酵母裏面加一點水加一點糖，和面粉揉成光滑的面團；
第二步：放到一邊發酵到兩倍大小；
第三步：現在就開始整形大變身！揪出來小劑子先擀成圓形；
第四步：然後中間抹一點點油，對折；
第五步：再抹一點點油，再次對折；
第六步：每一塊切成三個；
第七步：然後疊起來，這時候需要通道兩塊劑子；
第八步：先用一個很細的簽子在中間壓一下；
第九步：然後在中間朝裏面夾一下；
第十步：夾好了之後就是這個樣子的，爲了好看中間可以按一個紅豆或者綠豆什麼的~~
相關食材：菊花