檸檬餅幹

美食達人@阿大^·^

檸檬餅幹封面圖

菜式簡介
　　讓你指尖留香的檸檬餅幹~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉100克; 黃油65克; 檸檬汁1大勺; 檸檬皮屑1小勺

輔助料: 鹽1/4小勺

調味料: 糖粉60克

檸檬餅幹的做法步驟

第一步：新鮮檸檬榨汁，檸檬皮（取外表黃色的部分）切成碎末。

第二步：軟化黃油，把鹽和糖粉加入

第三步：攪拌均勻後加入檸檬汁

第四步：加入過篩的低筋面粉，加入檸檬皮屑，攪拌均勻

第五步：放在墊子上揉成長柱形

第六步：用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍一個小時

第七步：拿出來，拿掉保鮮膜，切成厚片

第八步：放入預熱好的烤箱，中層，180度，13分鍾左右

第九步：餅幹的邊沿顔色變焦黃即可

檸檬餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

剛出爐有點軟，放涼後，就酥脆了

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：檸檬

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