即簡單又營養豐富的清炒尖椒土豆片
菜式簡介
這是一道簡單營養的家常菜,口感甜脆,味道清淡。土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素,在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控製血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質,能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣,土豆能減少中風的危險。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 尖椒100克
- 土豆100克
- 洋蔥100克
- 輔助料
- 蔥碎適量
- 調味料
- 鹽2克
- 雞精2克
即簡單又營養豐富的清炒尖椒土豆片的做法步驟
即簡單又營養豐富的清炒尖椒土豆片做法技巧/竅門/補充說明:
此菜關鍵是掌握好火候。烹饪時間過長,就不脆了,影響口感,時間過短,土豆不熟。一定要先把土豆煸炒至透明,再下入洋蔥和尖椒。
答配菜譜:土豆與尖椒的做法