春天田野的味道——野香芥菜肉包

菜式簡介
　　春天是生長的季節，萬物複蘇之際，無疑是個品位鄉野風味的最好時機。
　　最近這天總綿綿地下著雨，忽冷忽熱，流感病毒無情地肆虐，這不，女兒剛上了兩天幼兒園就休業在家了，又是藥又是挂鹽水的，整整折騰了一個多星期，趁著雙休陰天沒下雨，帶上女兒到鄉下野地摘野菜去了，呼吸下新鮮的空氣，采回來一籃子的野芥菜，打算做包子換換口味。
　　香芥菜現在也有種植的，菜場賣的一般都是人家自己種的，野生的得到田埂等地找，現在也快開始抽芽開花了，想嘗鮮的親們得抓緊時間了哦。
　　香芥菜，又名地菜、芥菜花、護生革等，廣布于我國各地，適應性很強，在肥沃的園地、田埂等處長勢更好。香芥菜適合涼拌、做陷心、做湯、清炒等。
　　營養成分及保健作用：香芥菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助于增強肌體免疫功能，還可降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃腸炎等病。香芥菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、涼肝、明目的功效。