蟹肉撻撻

美食達人@執僾刈①苼

蟹肉撻撻封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 阿拉斯加雪蟹適量

輔助料: 青瓜適量; 茴香根適量; 西芹適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量; 刁草適量; 藏紅花雪糕適量

調味料: 酸忌廉適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 檸檬汁適量; 龍蝦油適量

蟹肉撻撻的做法步驟

第一步：先用刻模把雪蟹肉定型

第二步：然後倒上煮好的茴香湯，邊上放三片茴香片，三片刁草，三滴龍蝦油

第三步：最後在雪蟹肉上面放上藏紅花雪糕

菜譜標簽：熱菜西餐

相關食材：蟹肉

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