青菜牛肉面

美食達人@含雪玫瑰

菜式簡介
　　平凡的日子裏，最普通的一碗面條
　　清淡而又鮮美的面條，帶出早晨的味覺，也帶出一天的精神

第一步：熟牛肉切塊

第二步：青菜擇洗幹淨

第三步：木耳泡發、洗淨

第四步：鍋中放開水，將熟牛肉倒入

第五步：煮至水開後，改小火

第六步：加入木耳

第七步：鍋中放適量油

第八步：將洗淨的青菜倒入煸炒

第九步：炒至青菜略塌軟

第十步：將煸炒過的青菜倒入牛肉湯鍋中

第十一步：下入事先煮至八成熟的面條

第十二步：加適量鹽

第十三步：上次比賽得獎的涪陵榨菜，做菜下面條放一點，非常提味，謝謝美食天下呢

第十四步：放入適量榨菜絲

第十五步：煮至沸騰後，加少許味精

第十六步：攪拌均勻，即可出鍋

青菜牛肉面做法技巧/竅門/補充說明：

1、面條事先下至八成熟，過冷水備用，成品湯色比較清，如果嫌麻煩也可直接下鍋煮
2、牛肉先煮一下，可以提升湯的味道

菜譜標簽：主食面食

相關食材：牛肉青菜

相關菜譜：: 青菜牛肉面的做法; 牛肉粉絲青菜湯的做法; 青菜炒牛肉的做法; 青菜牛肉的做法; 牛肉青菜馄饨的做法; 青菜牛肉面的做法; 青菜牛肉面的做法; 青菜牛肉雞蛋面的做法; 牛肉丸青菜湯的做法; 青菜牛肉炖粉條的做法; 青菜西紅柿牛肉湯面的做法[圖解]; 青菜牛肉海米糊的做法