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鍋包肉

美食達人@肖子浩
鍋包肉封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
裏脊適量
輔助料
適量
米醋適量
適量
味精適量
香油適量
料酒適量

鍋包肉的做法步驟

  • 第一步:將裏脊切5毫米厚片挂水澱粉糊。
  • 第二步:把糖,米醋,鹽,味精,香油。料酒調好汁備用。
  • 第三步:將炒鍋放油燒製6成熱,逐片把裏脊放入炒鍋裏炸至金黃色,外焦裏嫩。撈出。
  • 第四步:將炒鍋下底油,放入輔料炒均後,下入炸好的裏脊,迅速地放入調味汁炒均即可。
  • 鍋包肉做法技巧/竅門/補充說明:

    油溫一定要掌握好```

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