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燕麥片糖

美食達人@落雨無聲
燕麥片糖封面圖

菜式簡介
  有一次,同事澳州給我帶了一種糖是麥片做的,感覺挺特別的,前段時間買了很多麥片都沒處理,淡麥片挺難下咽的,所以想著也做成麥片糖試試,今天先少量試了試,加了白芝麻和蔓越莓,恩,吃起來挺香的!不錯,以後又有新零嘴了!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
燕麥片適量
麥芽糖適量
白糖適量
白芝麻適量
蔓越莓適量
食用油適量

燕麥片糖的做法步驟

  • 第一步:准備材料,蔓越莓切碎一點
  • 第二步:鍋裏放少量食用油放入麥片用小火炒香
  • 第三步:將麥芽糖用水兌開(差不多1比1 的樣子)
  • 第四步:再加入同樣一份的白糖不斷攪拌,中小火
  • 第五步:糖熬到濃稠,顔色帶黃時即可(大概用了十幾分鍾)
  • 第六步:倒入炒好的麥片,再加點白芝麻
  • 第七步:快速地翻拌勻關火
  • 第八步:模具裏刷一層油,底部放一些蔓越梅碎
  • 第九步:將麥片糖裝入模具按平
  • 第十步:稍冷即可脫模
  • 第十一步:切片食用
  • 燕麥片糖做法技巧/竅門/補充說明:

    PS:
    1、總結了一下,我的糖放得多了點,少一點會更好。
    2、蔓越莓拌在裏邊可能更好吃。

    相關食材:燕麥燕麥片

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