蘇格蘭燕麥烤箱蛋

美食達人@糖糖0284

蘇格蘭燕麥烤箱蛋封面圖

菜式簡介
　　不一樣的蛋～可以用鹌鹑蛋代替～我這裏的量比較大，大家可以減半或做四分之一～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞蛋3個（蘸裹用）; 肉末1600克; 馬蹄500克; 花生油適量; 醬油適量; 鹽適量; 生粉適量; 糖適量; 面粉適量; 燕麥500克

輔助料: 白酒適量（腌製肉沫，可以不放）

蘇格蘭燕麥烤箱蛋的做法步驟

第一步：水煮雞蛋，沸水後煮4～6分鍾，想要流心效果就4分鍾，我這裏是沸水後煮了6分鍾……一定要冷水下雞蛋，不然雞蛋會容易破……

第二步：雞蛋刨殼，然後滾上一層面粉

第三步：肉沫加入醬料攪拌均勻，馬蹄切碎，然後兩者混合（由于馬蹄會有點甜，醬料可以多放點）

第四步：肉沫混合物按開，包入滾好面粉的雞蛋，盡量滾圓

第五步：包上肉沫的雞蛋在滾一圈面粉

第六步：再放入全蛋液上滾上一圈

第七步：最後裹上一層燕麥

第八步：烤箱200度預熱10分鍾後，放進去200度烤25分鍾

第九步：出爐進餐，這就是美美哒又好吃的蘇格蘭燕麥烤箱蛋

第十步：午餐來一個，味道很贊，也很飽腹，滿滿能量繼續開啓工作模式！

菜譜標簽：小吃

相關食材：燕麥

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