紅酒燒羊排

美食達人@51mole

紅酒燒羊排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊排1公斤

輔助料: 紅酒適量; 紅椒適量; 冬瓜適量

調味料: 洋蔥適量; 蒜適量; 黑胡椒粉適量; 花椒適量; 茴香粒適量

紅酒燒羊排的做法步驟

第一步：分割好的羊排2包

第二步：羊排焯水去血沫，改刀成小塊

第三步：喝剩的半瓶解百納幹紅葡萄酒取50ml，用來腌肉

第四步：羊排加上黑胡椒粉和紅酒，拌勻

第五步：加蓋子，防止紅酒揮發，腌30分鍾

第六步：炒鍋加熱放油，先後加入花椒粒、茴香粒、洋蔥絲、大蒜片，爆香

第七步：腌好的肉倒入鍋中，大火翻炒

第八步：水分炒幹後，倒入紅酒（半瓶約300ml），再加溫水，沒過羊排

第九步：大火燒開，改中火炖30分鍾

第十步：然後再大火收汁，加鹽調味，加番茄醬調色

第十一步：湯汁收一半時加入冬瓜

第十二步：臨起鍋時放入紅椒塊，盛盤上菜

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：羊排

相關菜譜：: 紅焖羊排的做法; 鮮香羊排湯的做法; 法式烤羊排的做法; #信任之美#蜜灼羊排塊的做法; 清炖羊排湯的做法; 蒙古烤羊排的做法; 青蘿蔔燒羊排的做法; 炖羊排的做法; 羊排蘿蔔火鍋的做法; 紅燒羊排的做法; 山藥芋頭土豆炖羊排的做法; 羊排炖蘿蔔的做法; 香煎羊排的做法; 紅酒香草羊排的做法; 零失敗的烤羊排的做法[圖解]; 秘製醬香羊排的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM