幹炸金槍魚

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幹炸金槍魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金槍魚適量

輔助料: 蔥適量; 澱粉適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量

幹炸金槍魚的做法步驟

第一步：把金槍魚洗幹淨，切花刀在加入鹽、料酒、胡椒粉、雞精腌至1個小時

第二步：再准備好幹澱粉和竹簽

第三步：把魚用竹簽穿好

第四步：在每條魚上都拍上薄薄的澱粉

第五步：鍋中油燒至5、6成熱下入魚炸至金黃色

第六步：最後把魚撈出瀝幹油裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐學生

相關食材：金槍魚

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