泡椒花生

美食達人@太陽1968

菜式簡介
　　花生和泡椒都是我和爸爸的最愛。
　　我做過泡椒雞爪，我把雞爪換成了花生，我聰明吧。

第一步：花生用涼水浸泡一夜，然後把水倒掉，沖洗幹淨。

第二步：用湯鍋把花生煮熟，備用。煮的時候要放鹽。

第三步：湯鍋中放入水，加花椒粒、香葉、桂皮煮開。

第四步：材料水煮開後，把三分之一的泡椒剁碎，放入材料水中，繼續煮，開鍋後關火。

第五步：姜切片、蔥切段、蒜切片，還有泡椒一同倒入材料水中。

第六步：拿一個不鏽鋼盆，將材料水、花生都倒入盆中。加糖、鹽、白醋攪拌均勻。

第七步：將花生泡24小時，就可以食用了

泡椒花生做法技巧/竅門/補充說明：

花生在做之前一定泡一夜，這樣成品會很白淨。

相關食材：花生泡椒

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