燙面豆沙餅
菜式簡介
上次做的手抓餅用溫水和面，烙出來的餅總覺得有點硬。這次用燙面做的，餅確實軟，而且是太軟了。豆沙餅軟點很好，但是手抓餅是需要有點咬勁的，應該采取開水面團和冷水面團揉在一起的方法。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 開水適量
- 輔助料
- 紅豆沙適量
- 油適量
燙面豆沙餅的做法步驟
燙面豆沙餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、面是開水燙過的，裏面的豆沙餡也是熟的，所以餅不用烙太久，兩面都金黃色就肯定好了。
2、豆沙餡甜度要高一點，吃起來味道才夠。
3、面皮不要擀的太薄，我這個就是反面典型，成品圖裏能看的出有幾個地方已經漏了。
相關食材：豆沙