山寨艾米果——大肚包

菜式簡介
　　家鄉酸水店中經常能夠品嘗到的美食：艾米果。艾米果看似餃子形狀，艾葉帶有淡淡的清香，咬下一口，又品嘗到裏面的酸酸餡料。我們都稱這種艾米果叫大肚包，而另一種貌似手指的艾米果就叫手指條。
　　來了廣東，我曾經在客家餐廳中吃到過艾葉所做的各種美食，不過貌似和我們家的艾葉有所不同，也不知道到哪裏去購買艾葉，雖然經常會饞艾米果吃，可是只能每年回家時才有的吃。
　　無意中發現了一個貼子，所說的就是沒有艾葉的情況下，用茼蒿代替艾葉磨醬做青團，想想也是可以用這個方法來製作艾米果。