山寨版“旺仔小饅頭”
菜式簡介
這幾天，天氣發了狂地熱。昨天周末，本來打算帶寶貝去公園玩的，走到半路，老公說：“要不，咱不去了吧，太熱了。”那會才九點多鍾，太陽已經曬得有點像火爐的意思了。
正好我也有此想法，于是，臨時終止了行程。就在北郊晃了晃。帶寶貝去吃了肯德基，玩了一會趕在大中午之前就回家了。
中午回家後，沒事做，想起寶貝的旺仔小饅頭已經吃光光了，她平均一天得那麼兩小袋吃呢。于是，就自己動手做了這款小饅頭，竟也是非常成功。老公嘗過一個之後，我問他：“有沒有那麼點意思？”老公說：“太有意思啦，比買的還好吃呢！”
這是第一次正兒八經地帶寶貝去吃這些我超級超級喜歡的“垃圾食品”。寶貝一開始還有點怯，品一品，嘗一嘗，不一會就放開肚子吃開了。
最後，她的戰果是四塊上校雞塊，一個葡式蛋撻，一杯熱牛奶和薯條若幹條。
可是，雖然肯德基的東東非常好吃，我也非常非常地喜歡，但是還是要少吃爲好，自己做的放心又營養均衡（最最要緊的是還省money哦）。而且寶貝一定能吃到我對她濃濃的愛意，多好！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃油估摸有20克
- 低粉9勺
- 玉米澱粉4勺
- 奶粉3勺
- 泡打粉1勺
- 糖粉2勺
- 蛋黃2個
山寨版“旺仔小饅頭”的做法步驟
第一步：低粉裏加玉米澱粉4勺。
第二步：再加奶粉3勺。
第三步：最後加泡打粉1勺。攪拌均勻。
第四步：黃油融化後把兩個蛋黃加入，攪打均勻。
第五步：打勻後加入糖粉2勺，再攪打均勻。
第六步：把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。
第七步：和成面團。
第八步：取小拇指指甲蓋大小的面團揉搓成圓球。並排入鋪有油紙的烤盤。小饅頭之間的空隙一定要留得足夠大，不然會粘在一起。
第九步：烤箱預熱，200度，中層，上下火，4分鍾。
山寨版“旺仔小饅頭”做法技巧/竅門/補充說明：
1、饅頭在短短的幾分鍾內體積增長會非常快，所以饅頭之間一定要留足夠的空隙。
2、因爲小，非常容易上色，外加各人烤箱情況不同，一定要准確把握時間。