雞丁番茄燴意面

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雞丁番茄燴意面封面圖

菜式簡介
　　意面筋道，雞丁嫩滑，番茄軟糯，葷素搭配，低鹽無油，簡單易做

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燴; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 意面70克; 雞丁100克; 番茄2個

輔助料: 鹽5克; 蔥花適量; 姜片3片; 料酒適量; 橄榄油3滴

雞丁番茄燴意面的做法步驟

第一步：原料：意面（超市買的）番茄2個

第二步：原料：雞丁（超市或者菜場都有，已經調味過的），用料酒，姜片，蔥花腌製5分鍾炒鍋燒熱，倒入雞丁，略微翻炒，5成熟出鍋

第三步：番茄在滾水中燙20秒，撈出很容易剝皮，番茄切塊備用

第四步：煮鍋倒入半鍋水，燒開，倒入3滴橄榄油，2g鹽，放入意面，大火煮12分鍾

第五步：撈出意面，控水，放盤子略微降溫

第六步：炒鍋燒熱，倒入意面，3g鹽，快速翻炒，略微揮發面的水分

第七步：倒入雞丁，顛鍋翻炒

第八步：倒入番茄塊，略微翻炒

第九步：出鍋裝盤

菜譜標簽：午餐主食晚餐快餐意大利菜

相關食材：番茄意面雞丁

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