拌幹蘿蔔條鹹菜
菜式簡介
去年秋天曬了不少蘿蔔條，今年冬天蘿蔔條鹹菜成了餐桌上必備的小鹹菜~聽老公講：“我媽媽以前總這麼做···"很高興，老公特喜歡，每次吃飯都不忘記從冰箱裏把保鮮盒拿出來，呵呵呵老有成就感了。
大家不妨試試啊！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹蘿蔔條酌量
- 輔助料
- 鹽適量
- 辣椒油適量
- 味精適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 香油適量
- 糖適量
拌幹蘿蔔條鹹菜的做法步驟
第一步：適量幹蘿蔔條，用清水洗淨，泡一泡，二十分鍾左右就可以。
第二步：先用老抽泡一泡蘿蔔條，十分鍾，上上色。
第三步：上色後的蘿蔔條，是不是顔色好看多了，呵呵。
第四步：加入糖、鹽、味精、生抽、辣椒油、香油（最好有白熟芝麻再放裏點）
第五步：浸泡蘿蔔條的汁最好多一些，蘿蔔條也最好晚上拌，第二天一早的早餐就可以吃了，不經過料汁的長時間浸泡蘿蔔條有生蘿蔔味，浸泡過後味道更好吃。（經驗哦）呵呵呵。
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