蓮子百合蜜豆糖水
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮百合適量
- 蓮子適量
- 輔助料
- 紅棗適量
- 蜜豆適量
- 枸杞適量
- 調味料
- 冰糖適量
蓮子百合蜜豆糖水的做法步驟
第一步：鮮百合洗淨備用
第二步：蓮子與紅棗用溫水泡1小時後，去掉蓮子心，紅棗去核切片
第三步：蜜豆和冰糖各少許。喜歡吃甜可增加冰糖的數量
第四步：蓮子和紅棗入鍋加適量清水，煮開，水開後加一碗冷水進鍋裏。如此反複三到四次用冷水激，蓮子很快就會被煮軟。
第五步：待蓮子煮軟後加蜜豆
第六步：加枸杞煮5分鍾
第七步：再加入冰糖繼續煮10-20分鍾
第八步：最後加入鮮百合煮開即可
答配菜譜：蓮子與百合的做法