紅酒梨

美食達人@魚家小廚

紅酒梨封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一天; 難度普通

主材料: 鴨梨適量

輔助料: 紅酒適量

調味料: 冰糖適量

紅酒梨的做法步驟

第一步：准備好冰糖、紅酒。冰糖最好是買那種土冰糖，紅酒麼隨意啦，喜歡喝什麼牌子的紅酒就買什麼牌子滴。

第二步：用七個梨，三個去皮去核切小塊，四個榨梨汁。

第三步：把梨塊、梨汁、冰糖放入砂鍋，加適量水（也可以直接加葡萄酒），大火燒開，轉小火10-20分鍾。

第四步：晾涼後的冰糖梨，加入適量紅酒，放保鮮盒裏，冰箱冷藏。

第五步：第二天就可以吃了，中間可以適當調整口味，喜歡甜點的可以再往裏加冰糖，喜歡醉些，加紅酒。

紅酒梨做法技巧/竅門/補充說明：

紅酒梨就是一道挺精致西式甜品，

它既有梨的甘甜，又有紅酒的微酸，

紅酒梨有暖胃、幫助肌膚補充維他命，促進血液循環等食用功效。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜甜品晚餐

相關食材：梨

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