芹菜豬肉水餃

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　一款非常家常的水餃。芹菜和豬肉的組合，包成餃子，味道超棒。

第一步：豬肉剁成肉餡。

第二步：蔥姜切末。

第三步：和肉餡一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花生油順著一個方向絞打上勁。

第四步：芹菜剁碎。

第五步：擠一下水分。

第六步：放入肉餡中拌勻。

第七步：面粉加入雞蛋及剛才擠出的芹菜汁。

第八步：揉成面團。

第九步：蓋上濕龍布醒10分鍾。

第十步：再揉至三光。

第十一步：揉好的面下劑子。

第十二步：揉好的面下劑子。

第十三步：擀成餃子皮。

第十四步：包成餃子。

第十五步：入鍋中煮熟。

第十六步：盛盤，一盤美味的水餃就做好了。

芹菜豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

1，擠出的芹菜汁不要倒掉，和面用。
2，和面時加入雞蛋可以增加面的口感。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：豬肉芹菜

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