番茄排骨湯

美食達人@指尖的溫柔

番茄排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 番茄2個

調味料: 雞精適量; 鹽適量; 姜適量; 蔥花適量; 澱粉半碗

番茄排骨湯的做法步驟

第一步：番茄2個切片

第二步：我買的切好的排骨，用少許雞精鹽，半碗澱粉，用水慢慢稀釋加入排骨中，（和煮滑肉一樣過程，我這裏少拍了照片，希望大家理解）

第三步：姜切片

第四步：蔥花備好

第五步：鍋熱油，下姜片炒香

第六步：再下番茄炒，將番茄炒出汁。

第七步：番茄出汁後加入清水或高湯適量，水燒開後下排骨。將排骨煮熟，再根據自己的口味加入適量的雞精和鹽。就可以起鍋拉！

第八步：起鍋灑上蔥花。就可以了。

菜譜標簽：家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：排骨番茄

答配菜譜：排骨與番茄的做法

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