番茄排骨湯

菜式簡介
　　湯是我家餐桌不可缺少的美味。夏天到了，西紅柿具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。這款番茄排骨湯，清淡可口，湯中略帶番茄醬的酸甜和胡蘿蔔的清香，加上排骨湯的濃香，是一道非常開胃的靓湯。特別是湯中的胡蘿蔔煮的軟軟糯糯的，吸透了排骨的香氣，讓不喜歡吃胡蘿蔔的寶寶也忍不住多吃幾口了。