鮮味蚝油炒飯

美食達人@李錦記百變菜譜

鮮味蚝油炒飯封面圖

菜式簡介
　　愛的味道故事：
　　父母和孩子，就像炒飯裏的白飯和雞蛋，互相依附，怎麼吵都牽絆。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白飯350克; 火腿粒90克; 熟蝦肉50克; 雞蛋3只（打勻）; 洋蔥末1杯; 生姜末2茶匙

輔助料: 蚝油2湯匙; 芝麻油1/2茶匙

鮮味蚝油炒飯的做法步驟

第一步：准備好所需食材。

第二步：將蛋液煎成蛋皮，切絲備用。

第三步：燒熱2湯匙油，爆香姜蓉及洋蔥。

第四步：加入火腿及蝦肉炒熟。

第五步：加入白飯。

第六步：加入蛋絲。

第七步：加入調料。

第八步：炒勻至熱透。

菜譜標簽：主食炒飯

相關食材：蚝油

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