木須柿子

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木須柿子封面圖

菜式簡介
　　西紅柿也叫番茄，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。生吃能補充維生素C，做熟了吃能補充番茄紅素。木須柿子，酸酸甜甜的，很下飯哦。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿2個

輔助料: 雞蛋2個

調味料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 蔥花適量

木須柿子的做法步驟

第一步：西紅柿去蒂洗淨

第二步：切小塊

第三步：雞蛋放適量的蔥花和料酒攪勻

第四步：熱鍋熱油，倒入蛋液炒散

第五步：將雞蛋撥到一旁，放西紅柿塊煸炒出紅油

第六步：在和柿子炒勻，可以再加少許鹽（喜歡甜的再加白糖）炒勻即可出鍋

木須柿子做法技巧/竅門/補充說明：

我比較喜歡西紅柿的原味，所以沒放糖，喜歡可以加，依個人所好

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜小吃

相關食材：柿子

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