【口口糯香，口口愛】土豆燒五花肉

美食達人@苽苽

第一步：准備好材料。

第二步：土豆去皮切塊。（喜歡吃土豆可以多放點，土豆記得切大塊點，我這切得有點小了）

第三步：五花肉洗淨後也切成塊狀。

第四步：切好蔥，姜，蒜。

第五步：鍋中倒適量油潤下鍋後，把切好的五花肉放入煎會。

第六步：煎至肉的表面稍稍變焦黃，肥油給煎出來後，夾出控油。（這樣吃著不會覺得膩）

第七步：鍋內留余油，把土豆放入也煎至表面變焦黃。

第八步：再把五花肉，蔥姜蒜，也一起放入鍋內炒香。

第九步：加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均勻上色。

第十步：倒入開水沒過食材。

第十一步：蓋上鍋蓋大火煮開，煮至湯汁剩余一半的時候，加入鹽和胡椒粉，拌炒一下，轉中小火繼續煮5分鍾左右。

第十二步：最後湯汁濃稠的時候，撒上適量的雞精和蔥花即可。

第十三步：煮至過程中用到的調料的量，可根據自己家的口味增減哈。

相關食材：五花肉土豆

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