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咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡

美食達人@barbaragaoyun
咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡封面圖

菜式簡介
  很多人爲了提神,每天大量飲用咖啡,久而久之養成了咖啡依賴症,雖然都知道這是對身體十分有害。
  蒲公英咖啡雖名爲咖啡,但其實完全不含咖啡成分尤其是咖啡因,據說是西方醫生開給咖啡依賴症患者的咖啡替代品,並且蒲公英咖啡有利膽保肝、消腫防瘤、美容養顔、改善視力,最重要的是其富含卵磷脂,對腦力勞動者十分有益。

耗時/難易度
口味苦味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
蒲公英根50克

咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡的做法步驟

  • 第一步:蒲公英根洗淨泥沙和雜質。
  • 第二步:切成小段。
  • 第三步:放入鍋中大火炒至完全幹燥,顔色變深。
  • 第四步:用攪拌機打磨成粉。
  • 第五步:像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。
  • 咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡做法技巧/竅門/補充說明:

    1·根一定要去掉上面的莖。
    2·炒至的程度取決于自己的喜好,但一定要炒幹。
    3·如果打磨後不夠幹,可以再稍炒。
    4·也可以加入牛奶和糖,甚至可以做成拿鐵,卡布奇諾等等。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:蒲公英

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