面包機做菠蘿醬

美食達人@人在天涯的夏天

菜式簡介
　　前幾天托別人從桂林帶了十幾個菠蘿來，那裏批發價只要1元多點一斤，到了這裏零售3元。，想想實在是不劃算啊，幹脆多帶點來，吃就吃個飽呗，而且新買的面包機有做果醬的功能，正好試試它的身手。

第一步：菠蘿削好切塊放入加了鹽的涼水中泡半小時。

第二步：泡好的菠蘿再改切小塊放進料理機攪碎。

第三步：我久置不用的手動榨汁器派上了用場。用它把檸檬的汁壓出來，一點都沒有浪費。

第四步：攪碎的菠蘿放進面包桶，加入檸檬汁和適量冰糖，玉米澱粉。自己可以到一邊自由活動了。

第五步：它一邊攪動一邊加熱，慢慢地越來越濃稠。

第六步：1個半小時後成品出來了。裝進用開水煮過的瓶子。

第七步：純天然無添加的菠蘿果醬。酸酸甜甜帶著菠蘿的清香。再裝一瓶。

第八步：這一小碟是明早塗面包吃的。

第九步：裝好瓶的菠蘿醬擰緊瓶蓋，放進冰箱冷藏。因爲無添加，所以盡快吃完。

相關食材：菠蘿面包

相關菜譜：: 菠蘿面包的做法[圖解]; 面包機版菠蘿果醬的做法; 菠蘿面包的做法; 菠蘿面包卷的做法; 菠蘿啤面包（山形手法）的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無油免揉菠蘿蜜核蔓越莓全麥面包的做法; 【臺式面包四大天王之一】菠蘿面包的做法; 菠蘿醬面包卷的做法; 菠蘿肉松面包的做法; 菠蘿啤面包的做法; 菠蘿牛奶面包的做法; 可可菠蘿面包及面包圈的做法