菠蘿啤面包（山形手法）

菜式簡介
　　【菠蘿啤酒】
　　　　菠蘿啤酒是以菠蘿爲原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝製成的淺黃色澄清透明液態産品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生産。
　　　　菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能幫助消化蛋白質，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對蛋白質的吸收大大提高，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，用來治療肺炎、氣管炎、鼻炎、膀胱炎、尿道炎、腎盂腎炎、閉塞脈管炎以及外傷引起的炎症都有良好的療效。