農家小炒肉
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 帶皮五花肉200克
- 木耳100克
- 青紅椒2個
- 輔助料
- 蒜4瓣
- 生抽適量
- 料酒適量
農家小炒肉的做法步驟
第一步：木耳泡開洗淨，瀝幹水備用。
第二步：將帶皮五花肉切片。
第三步：蒜切片，青椒去蒂斜切成長條。
第四步：鍋中倒少許油。
第五步：加熱後下入五花肉煸炒。
第六步：將五花肉中的油煸出一部分。
第七步：至肉片變成微黃色時，倒入木耳。
第八步：青椒和蒜片翻炒，調味出鍋即可。
菜譜標簽：湘菜
第一步：木耳泡開洗淨，瀝幹水備用。
第二步：將帶皮五花肉切片。
第三步：蒜切片，青椒去蒂斜切成長條。
第四步：鍋中倒少許油。
第五步：加熱後下入五花肉煸炒。
第六步：將五花肉中的油煸出一部分。
第七步：至肉片變成微黃色時，倒入木耳。
第八步：青椒和蒜片翻炒，調味出鍋即可。