雙椒小炒肉
菜式簡介
簡單的家常菜~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉200克
- 紅椒1個
- 青椒1個
- 姜3克
- 蒜2瓣
- 輔助料
- 豆瓣醬1茶匙
- 料酒1湯匙
- 香醋2/1茶匙
- 白糖2克
- 生抽少許
雙椒小炒肉的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：青紅椒切絲，五花肉切薄片，姜蒜切丁
第三步：鍋裏熱油，放五花肉煸炒
第四步：炒至五花肉變色放入姜末和蒜末
第五步：調入豆瓣醬、少許生抽、料酒和香醋，拌炒出香味
第六步：放入青紅椒同炒
第七步：炒至青紅椒斷生，調入白糖，翻炒一下即可出鍋
