豇豆豆包

美食達人@痩子

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉豇豆適量

輔助料: 糖酵母適量

豇豆豆包的做法步驟

第一步：發好的面

第二步：將面倒到面板上

第三步：一整塊揉一偶會

第四步：揪劑子再揉光滑擀皮

第五步：豇豆提前煮好，我是在壓力鍋裏煮的，省時間而且快

第六步：加入糖，喜歡甜的多加些，拌勻，一邊拌一邊把豆子壓爛糊，不要太爛糊了，否則就沒有口感啦

第七步：先包個小刺猬包

第八步：這是包好的豆包，在鍋裏發酵一段時間，

第九步：大火蒸二十分鍾到半小時，根據面皮的薄厚來定蒸的時間，這是蒸好後的，夠白夠漂亮吧哈哈

第十步：面皮綿軟，豆餡香甜綿密不信你試試啊

豇豆豆包做法技巧/竅門/補充說明：

很多人你不會做面食，其實很簡單的，面發到有蜂窩狀就可以做了，做好後一定記得要在發酵一會，很多人不知道發酵到什麼時候才好，我來教大家一個方法吧，就是拿起做好的面食，用手掂掂，重量變得比先前輕了就可以蒸了，我一般都會等到面胚子變得輕飄飄的才蒸，這樣蒸出來的面食很軟和，還有就是蒸好後不要立刻開蓋，繼續憋幾分鍾，等熱氣涼下來再打開鍋蓋，面食絕對不會塌

菜譜標簽：家常菜主食早餐包子

相關食材：豇豆

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