油渣炒泡豇豆

美食達人@木木夕酉星

油渣炒泡豇豆封面圖

菜式簡介
　　自己泡的豇豆，炒一炒很是下飯。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 泡豇豆適量; 肥瘦適量

輔助料: 泡椒2個; 青尖椒4個; 大蒜1瓣; 花椒粉少許; 雞精少許

油渣炒泡豇豆的做法步驟

第一步：食材如上圖。

第二步：泡豇豆和泡椒如圖切好。

第三步：青椒和大蒜如圖切好。

第四步：肉片放入鍋中。

第五步：煸幹至油出盡。

第六步：放入青椒和蒜片翻炒15秒。

第七步：倒少許老抽。

第八步：翻炒均勻。

第九步：放入泡豇豆和泡椒翻炒兩分鍾。

第十步：放少許花椒粉。

第十一步：放少許雞精。

第十二步：翻炒均勻即可。

第十三步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：豇豆

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