豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛

美食達人@葉子的小廚

豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛封面圖

菜式簡介
　　寶寶到電視臺錄製了《毛毛蟲的夢想》後一直很興奮，先給做了毛毛蟲面包，然後又說，那還有破繭成蝶的蝴蝶呢，于是，今天給寶寶做了個蝴蝶飛飛······

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 嫩豇豆100克

輔助料: 芝麻醬適量

調味料: 鹽適量

豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛的做法步驟

第一步：嫩豇豆去兩頭清洗幹淨

第二步：放一勺鹽腌製半小時

第三步：入鍋煮幾分鍾至熟

第四步：涼水過涼

第五步：放入涼白開裏泡一下

第六步：用牙簽穿成蝴蝶形狀

第七步：芝麻醬加少許鹽

第八步：擺盤

豇豆的創意菜--蝴蝶飛飛做法技巧/竅門/補充說明：

一定要用鹽泡，要不容易斷，不要煮的太久，煮的時候可以再加點鹽。打芝麻醬的時候水要少點少點地加。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豇豆

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