豇豆幹拌面

美食達人@貓貓ending

菜式簡介
　　幹拌面比湯面更適合重口味的人。。哈哈

第一步：將泡豇豆切碎，也可以加入適量空心菜莖~

第二步：油鍋裏放花椒，以此把肉糜，豇豆，空心菜莖放進去翻炒，加入鹽巴雞精適量老抽調味上色

第三步：煮面人人都會。不贅述了。關鍵是煮好以後面條一定要瀝幹水分，然後放入醬油，味精，花椒面，油辣子，麻油，芽菜，蔥花等拌勻，最後撒上炒好的爛肉豇豆。一碗香噴噴的豇豆拌面就做好了~

豇豆幹拌面做法技巧/竅門/補充說明：

面條起鍋一定要瀝幹水分！

相關食材：豇豆豆幹

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