牛肉炒豇豆

美食達人@冭陽埖ル

牛肉炒豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆適量; 牛肉適量

輔助料: 蔥適量; 蒜2瓣

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 花椒面適量

牛肉炒豇豆的做法步驟

第一步：原料圖，蒜忘了拍

第二步：豇豆切段，牛肉和蒜切片，蔥切蔥花

第三步：鍋中坐底油，下入牛肉、蔥花和花椒面炒至牛肉變色

第四步：加入適量鹽，翻炒均勻

第五步：下入豇豆，翻炒至豇豆微微變色

第六步：依次加入醬油、

第七步：依次加入醬油

第八步：和鹽，翻炒均勻

第九步：加入適量水，蓋蓋悶幾分鍾

第十步：起鍋前加入蒜瓣，翻炒均勻即可

第十一步：成品

牛肉炒豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·做豆類的蔬菜最好加點蒜，防止中毒
2·牛肉炒熟後加鹽是爲了防止在之後的炒製過程中變老

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：牛肉豇豆

答配菜譜：牛肉與豇豆的做法

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