泡豇豆炒牛肉粒

美食達人@沙娅琪琪

泡豇豆炒牛肉粒封面圖

菜式簡介
　　非常下飯的一道家常菜，好吃美味又簡單！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 泡豇豆150克; 嫩牛肉150克; 芹菜2根; 大蒜1瓣; 幹辣椒3根; 花椒幾顆

輔助料: 老幹媽風味豆豉適量; 澱粉適量; 香油適量

泡豇豆炒牛肉粒的做法步驟

第一步：准備材料如圖。

第二步：將各種材料切成如圖所示，牛肉切丁加入適量澱粉和香油拌勻。

第三步：熱鍋倒油燒至八成熱。

第四步：放入牛肉快速翻炒至變色斷生。

第五步：放入花椒、幹辣椒段和大蒜片翻炒片刻。

第六步：放入泡豇豆翻炒片刻。

第七步：放入芹菜翻炒片刻。

第八步：放入少量鹽翻炒片刻。

第九步：放入適量老幹媽風味豆豉翻炒均勻即可出鍋。

第十步：下飯神器！

第十一步：酸香好吃！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：牛肉豇豆

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