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黃瓜絲大麥蛋餅

美食達人@愛跳舞的老太
黃瓜絲大麥蛋餅封面圖

菜式簡介
  用黃瓜絲攤餅,加個雞蛋,那營養就比較全面了,還非常嫩滑好吃。
  黃瓜一般人群均可食用
  1· 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一;
  2· 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
大麥粉80克
輔助料
黃瓜1根
雞蛋1個
調味料
適量
適量
適量

黃瓜絲大麥蛋餅的做法步驟

  • 第一步:准備好黃瓜,蔥,雞蛋
  • 第二步:准備好大麥粉
  • 第三步:黃瓜洗淨刨成絲
  • 第四步:放入大麥粉裏
  • 第五步:磕個雞蛋,加蔥,鹽,
  • 第六步:加點水,往一個方向攪拌成面糊。
  • 第七步:鍋裏油熱,放下面糊攤平
  • 第八步:兩面煎透即可。
  • 黃瓜絲大麥蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·因爲放了黃瓜絲,所以要乘熱吃·
    2·蔥要多些,可以放些味精·
    3·水要分幾次放。

    相關食材:黃瓜大麥

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