黃瓜三鮮水餃

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黃瓜三鮮水餃封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃瓜一斤; 海蝦半斤; 木耳二兩; 雞蛋三個; 面粉一斤

輔助料: 水200ML

調味料: 鹽8克; 五香粉5克; 花生油20克

黃瓜三鮮水餃的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨擦成絲。

第二步：剁碎。

第三步：放入紗布中擠幹水分備用。

第四步：大蝦洗淨去皮成蝦仁。

第五步：切成小粒。

第六步：木耳泡發洗淨剁碎。

第七步：三個雞蛋打散，入過中用油炒熟成小塊。

第八步：把上面幾種材料混合，加三小勺鹽，少許五香粉，少許香油，攪拌均勻。

第九步：面飯放入盆中加水和成面團，揉至三光。

第十步：蓋上濕籠布饧10分鍾，再揉至三光。

第十一步：揉好的面下劑子擀成餃子皮。

第十二步：包成餃子。

第十三步：包成餃子。

第十四步：入鍋中煮熟盛出即可。

第十五步：煮好的餃子。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童主食晚餐春節

相關食材：黃瓜

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