紅薯原湯面

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紅薯原湯面封面圖

菜式簡介
　　上一道簡單又養眼的湯羹。看到這個色彩搭配會猛烈的勾起大家的食欲。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯三個; 挂面一小把

輔助料: 油菜適量

調味料: 鹽適量; 香油適量

紅薯原湯面的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：將紅薯去皮處理，切成一厘米見方的塊狀，油菜摘洗幹淨。

第三步：將切好的紅薯塊倒進煮鍋裏，加適量清水開火煮。

第四步：鍋沸騰後煮轉中火煮。

第五步：紅薯煮大概十分鍾後，將手打面放進鍋裏煮，攪拌一下。

第六步：鍋再次沸騰後將油菜倒進去。

第七步：加一勺鹽進去。

第八步：最後淋入適量的香油關火就可以了。

紅薯原湯面做法技巧/竅門/補充說明：

紅薯單獨煮的時候不要煮的太軟，因爲挂面放進去後還會再煮會。紅薯煮太軟，最後關火後就不成形了，影響美觀。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜兒童主食工作餐面食

相關食材：紅薯

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