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雞蛋炒四季豆

美食達人@采衣
雞蛋炒四季豆封面圖

菜式簡介
  簡單方便的菜,色彩不錯,味道也不錯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋適量
四季豆適量
輔助料
紅甜椒適量
調味料
適量

雞蛋炒四季豆的做法步驟

  • 第一步:雞蛋磕開,蛋液裏加少許水鹽打開備用;四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經,切絲,紅椒也切絲,蒜切粒。
  • 第二步:鍋燒熱加少許的油,油溫五成,倒入打散的蛋液。
  • 第三步:略炒裝碗備用。
  • 第四步:鍋裏加底油,油熱放入蒜粒,出香味倒入切好的四季豆,煸炒,加鹽、白糖、雞精少許,加料酒,用鍋蓋蓋上一分鍾,讓四季豆充分炒熟。
  • 第五步:放入紅椒。
  • 第六步:倒入提前炒好的雞蛋。
  • 第七步:炒均勻即可。
  • 相關食材:雞蛋四季豆

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