韭黃炒香幹

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韭黃炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭黃300克; 香幹300克

輔助料: 蔥適量; 辣椒適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 味精適量

韭黃炒香幹的做法步驟

第一步：把韭黃洗幹淨切成段。

第二步：香幹洗一下，切條備用。

第三步：蔥和辣椒切好備用。

第四步：鍋中放底油油七成熱時放蔥花和辣椒炝一下鍋。

第五步：然後倒入香幹，倒入醬油，翻炒片刻。

第六步：倒入韭黃加鹽大火煸炒一下。

第七步：關火，加入味精翻炒均勻即可。

韭黃炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

炒韭黃時要大火快速翻炒，不要炒的太久。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：韭黃香幹

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