雙層卡布奇諾果凍

美食達人@香橙可米露

雙層卡布奇諾果凍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 魚膠粉9克

輔助料: 水00ML; 牛奶350ML; 冰糖50克; 速溶卡布奇諾30克; 開水15克

雙層卡布奇諾果凍的做法步驟

第一步：1准備材料

第二步：2先做牛奶果凍液：魚膠粉撒入材料用的水中，浸泡5分鍾，使其含有水分

第三步：3鍋中倒入牛奶和冰糖，用木勺攪拌，使糖溶解即將沸騰時離火

第四步：4將步驟2隔水加熱溶解

第五步：5將步驟4材料加入到步驟3中

第六步：6做咖啡果凍液：魚膠粉撒入材料用的水中，浸泡5分鍾，使其含有水分，然後隔水加熱溶解
速溶卡布奇諾用15克開水溶解

第七步：7鍋中倒入400ML水和冰糖，煮沸後立即加入步驟6混合攪拌

第八步：8 完全溶解關火

第九步：9將步驟6的魚膠粉液倒入步驟8中

第十步：10 把牛奶凍取出切小塊

第十一步：11 放數塊到碗中

第十二步：12 把步驟9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分鍾左右

第十三步：13，，，，，

第十四步：14再倒入數塊牛奶凍和卡布奇諾溶液放到冰箱凝固40分鍾即可

第十五步：15 ·。。。完成

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童下午茶甜品兒童節果凍

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