糯米糍粑
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
糯米糍粑的做法步驟
第一步：糯米泡4個小時
第二步：上鍋蒸10分鍾
第三步：蒸好的糯米加點鹽調味
第四步：用木鏟子把鹽拌勻
第五步：拌勻後，壓實壓平
第六步：用刀切長方塊
第七步：鍋中少許油
第八步：倒入切好的糍粑
第九步：煎至金黃，翻面，煎至變色就可以出鍋了
第十步：瀝油，就可以了
糯米糍粑做法技巧/竅門/補充說明：
拌糯米的時候木鏟子要抹上涼水，不然粘，同樣，切的時候，也要在砧板上抹一點水，不然切了不好拿下來。
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