香椿扇貝水煎餃

美食達人@橙楓葉

菜式簡介
　　香椿宴又來襲！！
　　香椿扇貝水煎餃，
　　讓香椿的香味和營養全都包進餃子裏，
　　混合扇貝的鮮香，
　　真是美味難當啊~~~~

第一步：香椿入沸水焯一下，然後切碎備用

第二步：和面，然後醒面

第三步：扇貝洗幹淨後切碎備用

第四步：再把雞蛋炒熟，用鏟子鏟碎

第五步：再加入扇貝、香椿

第六步：放入適量的食鹽、白糖、雞精拌勻即可

第七步：面醒好後，弄成小劑子擀成餃子皮，開始包餃子

第八步：包好後，電餅铛預熱後放入少量的玉米油

第九步：油熱後放入包好的餃子，讓餃子的底面煎一會

第十步：最後放入少量的水，蓋上蓋子，等水燒幹後盛出即可

第十一步：黃燦燦的香椿扇貝水煎餃就做好了！咬一口，香味十足啊！香的真過瘾啊！！

相關食材：扇貝香椿

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