家常火爆鱿魚

第一步：准備材料，蔥姜蒜，辣皮子

第二步：鱿魚切好，清水浸泡半小時。

第三步：開水焯一下，鱿魚卷起後立刻放入清水盆中待用。

第四步：青椒切好待用。

第五步：起鍋，倒入適量油，放入花椒，爆香後撈出，放入蔥姜蒜辣皮子爆香。

第六步：放入洋蔥，炒一兩分鍾後放入鱿魚。我個人這會選擇放入調料，適當的鹽，雞精，胡椒粉，耗油，耗油不能過多，多了會發苦，滴幾滴味極鮮，快速翻炒。

第七步：我個人最後放的是青椒，因爲喜歡脆一點的口感，快速翻炒。

第八步：出鍋。味道倆字，鮮，香。