臘肉豌豆煲仔飯

美食達人@anggie1129

菜式簡介
　　周末在菜地裏搗騰了一上午，也沒顧上去超市裏買些菜，吃什麼呢？
　　冰箱裏找找，籃子裏翻翻，有了--臘肉豌豆煲仔飯的主意被我定格了
　　原因是：
　　1，豌豆-地裏剛摘的，本打算炒著吃，改了
　　2，蒜苗-地裏剛抽的，只一小把，湊用
　　3，臘肉-老家的，塞在冰箱裏沒吃完
　　4，海鮮菇-之前買的沒用上
　　5，糯米-有的
　　把這些食材一起拼了，拼成我的臘肉煲仔飯

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 豌豆適量; 蒜苗適量; 海鮮菇適量; 糯米適量

輔助料: 油適量; 食鹽適量

臘肉豌豆煲仔飯的做法步驟

第一步：食材准備：原料：臘肉

第二步：蒜苗

第三步：豌豆

第四步：海鮮菇

第五步：糯米

第六步：做法與過程：1，油鍋加熱，蒜瓣炒香

第七步：2，下臘肉片

第八步：3，臘肉炒出油

第九步：4，下豌豆

第十步：5，下蒜苗

第十一步：6，糯米洗淨後在鍋裏炒一下，比較香

第十二步：7，放入瓦煲中加水煮

第十三步：8，煮開時打開

第十四步：9，加入剛炒過的食材

第十五步：10，加入海鮮菇，水收幹再焖5分鍾左右即可

第十六步：臘肉豌豆煲仔飯完成，開飯啦

菜譜標簽：熱菜秋季食譜冬季食譜主食

相關食材：臘肉豌豆

答配菜譜：豌豆與臘肉的做法

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