蚝油杏鮑菇
菜式簡介
杏鮑菇被稱爲“平菇王”,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工·杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31·00 碳水化合物(克)8·30 脂肪(克)0·10 蛋白質(克)1·30 在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇適量
- 青菜適量
- 輔助料
- 紅薯澱粉適量
- 調味料
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 花椒面適量
- 雞精適量
蚝油杏鮑菇的做法步驟
答配菜譜:杏鮑菇與蚝油的做法