土豆絲雞蛋餅

菜式簡介
　　雞蛋可以千變萬化出各中不同的餅，這樣說一點也不誇張吧！任何一種搭配都會讓人眼前一亮~本想著有紅有綠的好來唱一臺戲，結果紅紅的聖女果幹，糖份太高，煎餅時會有焦焦的。影響賣相，不過味道真的不打折的。